Gewürzmischung Rind "VEDELLA" - BIO - 60 g
Gewürzmischung - Rind "VEDELLA" - BIO
Pfeffer pur! Denn ein gutes Stück nachhaltiges Fleisch braucht neben den eigenen Aromen nur etwas Meersalz und eine raffinierte Pfeffer-Note.
Deshalb haben wir einen sehr eleganten Begleiter zu Rind und Lamm zusammengestellt, der das volle Spektrum an Pfeffer-Aromen mitbringt und sich damit auch sensationell zu luftgetrockneten Schinken oder zu kräftigem Käse macht.
Meersalz habt Ihr sicher selbst und könnt nach Belieben würzen.
Du willst weitere Anwendungstipps und Rezept-Inspirationen? Erfahre mehr HIER!
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Kubebennpfeffer, grüner Pfeffer, Langpfeffer, Piment, weißer Pfeffer, roter Kompot-Pfeffer
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Mallorquinische Gewürzkultur – die Aromen einer einzigartigen Insel
Die mallorquinische Küche ist das Ergebnis von Jahrtausenden kultureller Einflüsse. Besonders die arabische Prägung hat eine Gewürztradition hervorgebracht, die sich deutlich von den nördlichen Mittelmeerküchen unterscheidet. Kräftige, warme und zugleich fein ausbalancierte Aromen machen die Küche der Balearen einzigartig.
Unsere Gewürzmischungen fangen diese Vielfalt authentisch ein. Sie begleiten die gesamte Bandbreite der mallorquinischen Küche: von zartem Lamm und aromatischem iberischem Schwein über traditionelle Paella bis hin zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Für maximalen Geschmack setzen wir ausschließlich auf hochwertige Gewürze und Kräuter. Auf Salz, Zucker, Füllstoffe und Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst. Dadurch sind unsere Mischungen besonders konzentriert, ergiebig und intensiv im Aroma.
Für einen unverfälschten Geschmack Mallorcas auf Ihrem Teller.
Kai stellt unsere Gewürze vor:
100 % Qualität
100 % Handarbeit aus Überzeugung
100 % Präzision
