Gewürzmischung Schmortopf "ESTUFADO" - BIO - 60 g
Gewürzmischung - Schmortopf "ESTUFADO" - BIO
Holt Euch den echten Geschmack Mallorcas nach Hause. Diese Mischung ist die würzige Basis für das beliebte Schmorgericht“ Estufado“ Ohne Rotwein Ansatz zu verwenden - die Gewürze mit feinen Arabischen Noten entfalten beim sanften Schmoren ihr volles Aroma.
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Zutaten: Cayennepfeffer, Paprika, Cumin, Bockshornkleesaat, Koriandersaat, Kardamom, Kurkuma, Zimt, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Piment, Nelke
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Mallorquinische Gewürzkultur – die Aromen einer einzigartigen Insel
Die mallorquinische Küche ist das Ergebnis von Jahrtausenden kultureller Einflüsse. Besonders die arabische Prägung hat eine Gewürztradition hervorgebracht, die sich deutlich von den nördlichen Mittelmeerküchen unterscheidet. Kräftige, warme und zugleich fein ausbalancierte Aromen machen die Küche der Balearen einzigartig.
Unsere Gewürzmischungen fangen diese Vielfalt authentisch ein. Sie begleiten die gesamte Bandbreite der mallorquinischen Küche: von zartem Lamm und aromatischem iberischem Schwein über traditionelle Paella bis hin zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Für maximalen Geschmack setzen wir ausschließlich auf hochwertige Gewürze und Kräuter. Auf Salz, Zucker, Füllstoffe und Geschmacksverstärker verzichten wir bewusst. Dadurch sind unsere Mischungen besonders konzentriert, ergiebig und intensiv im Aroma.
Für einen unverfälschten Geschmack Mallorcas auf Ihrem Teller.
Kai stellt unsere Gewürze vor:
100 % Qualität
100 % Handarbeit aus Überzeugung
100 % Präzision
